সহজ পদ্ধতিতে পারফেক্ট প্যানকেক রেসিপি
বিকেলের নাস্তায় ঝটপট তৈরি করুন সহজ দুটি রেসিপিপ্যানকেক ছোট থেকে বড় সকলের একটি পছন্দের খাবার । খুব অল্প সময়ের মধ্যে সকাল বা বিকেলের নাস্তায় এটি বানিয়ে ফেলা যায়। প্যানকেক তৈরি করতে খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন হয়না, সবসময় ঘরে থাকা কিছু সামান্য উপকরনেই এটি তৈরি করা যায়। আজ আমি আপনাদের সাথে এমন একটি সহজ প্যানকেক রেসিপি শেয়ার করবো,
সূচিপত্র :
প্যানকেক তৈরির উপকরণ :
- ২টি ডিম
- ২ কাপ ময়দা
- ১ কাপ চিনি
- ১ কাপ দুধ ( আগে থেকে গরম করে নিতে হবে)
- ৪ টেবিল চামচ তেল
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ১ টেবিল চামচ বেকিং পাওডার
- স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুত প্রনালি :
প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ও চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।এমন ভাবে মিশাতে হবে যেন চিনির দানাগুলো ভালোভাবে গলে যায়।
এরপর তাতে ৪ টেবিল চামচ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে ময়দা ও বেকিং পাওডার আগে থেকে চেলে নিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । এভাবে এতে একে একে বাকি উপকরণ ভ্যানিলা এসেন্স,স্বাদ মতো লবণ ও আগে থেকে গরম করে নেওয়া দুধ ঠান্ডা করে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
এরপর তাতে ৪ টেবিল চামচ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে ময়দা ও বেকিং পাওডার আগে থেকে চেলে নিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । এভাবে এতে একে একে বাকি উপকরণ ভ্যানিলা এসেন্স,স্বাদ মতো লবণ ও আগে থেকে গরম করে নেওয়া দুধ ঠান্ডা করে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।
চুলায় একটি প্যান বসিয়ে কিছুক্ষণ গরম করে নিয়ে সামান্য একটু তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।এরপর এতে পরিমান মতো ব্যাটার ঢেলে দুই দিক ১ মিনিট করে ভেজে নিতে হবে ।
টেস্ট বাড়াতে ওপরে মধু ,বাটার দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার প্যানকেক।
আরও পড়ূনঃ KFC ফ্রাইড চিকেনের সহজ হোমমেড রেসিপি
কন্টাক্ট আর্টিকেল এর নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url